Jakub Szymanek, Portalspozywczy.pl: Przez wojnę w Ukrainie pojawiły się problemy z dostępnością surowców takich jak np. pszenica. Jaki ma to wpływ na sytuację na rynku makaronów w Polsce? Marek Dąbrowski, prezes Polskiej Izby Makaronu: Bez wątpienia na obecną sytuację na rynku makaronów w Polsce, Europie i na świecie wpływa sytuacja geopolityczna. Ukraina i Rosja odpowiadają za ¼ światowego handlu pszenicy. Ukraina jest również znaczącym producentem jaj, a to dwa główne surowce wykorzystywane do produkcji makaronu. Co więcej, sytuację dodatkowo utrudnia tegoroczna susza w Teksasie, gdzie również zboża produkowane są przede wszystkim na eksport. Takie zachwianie dostaw surowców w Europie w znacznym stopniu odczuwalne jest przez podwyżki cen zbóż i jaj. Dostępność surowców oraz ich ceny w dużej mierze kształtują dziś rynek makaronów w Polsce. Ta sytuacja oczywiście dotyczy całego sektora rolno – spożywczego. Stanęliśmy u progu nowej rzeczywistości, a to dopiero początek.